Salade fraîche au melon, concombre, feta et menthe

Préparation

1. 01

   Préparer les ingrédients

   Coupe le melon en cubes ou en billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Épluche le concombre si tu le souhaites, puis détaille-le en demi-rondelles ou en petits dés. Émiette la feta et cisele délicatement les feuilles de menthe. Dispose le tout dans un grand saladier : les couleurs annoncent déjà un repas plein de fraîcheur.
2. 02

   Assaisonner et servir

   Dans un petit bol, mélange l'huile d'olive, le jus de citron, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre. Verse cette vinaigrette sur la salade puis mélange délicatement pour préserver la texture du melon et de la feta. Termine avec quelques feuilles de menthe supplémentaires et sers bien frais pour profiter pleinement de toutes les saveurs.

“

Simple et efficace!