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La Table de Famille

Salade fraîche au melon, concombre, feta et menthe

Entrée
Préparation 15min
Total 15min
Personnes 4
Ingrédients
1 melon
1 concombre
180g de féta
Quelques feuilles de menthe fraîche
3 c. à soupe d'huile d'olive (pour la sauce)
1/2 jus de citron (pour la sauce)
Au goût sel et poivre
Salade fraîche au melon, concombre, feta et menthe Préparation
  1. 01

    Préparer les ingrédients

    Coupe le melon en cubes ou en billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Épluche le concombre si tu le souhaites, puis détaille-le en demi-rondelles ou en petits dés. Émiette la feta et cisele délicatement les feuilles de menthe. Dispose le tout dans un grand saladier : les couleurs annoncent déjà un repas plein de fraîcheur.
  2. 02

    Assaisonner et servir

    Dans un petit bol, mélange l'huile d'olive, le jus de citron, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre. Verse cette vinaigrette sur la salade puis mélange délicatement pour préserver la texture du melon et de la feta. Termine avec quelques feuilles de menthe supplémentaires et sers bien frais pour profiter pleinement de toutes les saveurs.
La Table de Famille — Salade fraîche au melon, concombre, feta et menthe