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La Table de Famille

Gâteau aux Carottes

Dessert
Préparation 10min
Cuisson 40min
Total 50min
Personnes 6
Ingrédients
250 g carottes
2 œufs
100 g sucre en poudre
50 g farine
10 g levure chimique
60 g noisettes en poudre
70 g amandes en poudre
25 cl huile
1 pincée sel
Gâteau aux Carottes Préparation
  1. 01

    Préparation

    Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Râpe les carottes jusqu'à obtenir de fins filaments colorés.
  2. 02
    Dans un grand saladier, mélange les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux. Tu dois voir des bulles qui apparaissent à la surface.
  3. 03
    Tamise ensemble la farine, la levure, les noisettes et les amandes en poudre. Ajoute ce mélange lentement aux œufs battus, tout en agitant sans cesse avec une cuillère en bois.
  4. 04
    Incorpore doucement l'huile, la pincée de sel et les carottes râpées jusqu'à obtenir une pâte homogène. Fais confiance à ton instinct pour ajuster au besoin.
  5. 05
    Beurre un moule à cake ou des moules à muffins, puis verse-y la préparation aux carottes. Mets au four et laisse cuire pendant 40 minutes. Laisse l'odeur irrésistible te guider vers la cuisson parfaite.
  6. 06
    Laisse refroidir le gâteau dans le moule. Quand il est bien reposé, démoule-le avec soin et coupe-le en tranches généreuses. Savoure chaque bouchée avec plaisir !
La Table de Famille — Gâteau aux Carottes