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La Table de Famille

Clafoutis Moelleux aux Cerises

Dessert
Préparation 13min
Cuisson 17min
Total 30min
Personnes 4
Ingrédients
3 œufs
125 g sucre
110 g farine
1/2 sachet levure chimique
75 g beurre fondu
4 cuil. à soupe eau
4 cuil. à soupe kirsch véritable
200 g griottines égouttées
Clafoutis Moelleux aux Cerises Préparation
  1. 01

    Préparation

    Préchauffe ton four à 180°C. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Prends le temps d'entendre le sucre se dissoudre délicatement. Ajoute la farine et la levure, puis incorpore le beurre fondu qui doit être refroidi, l'eau et le kirsch. Mélange le tout pour une pâte bien lisse.
  2. 02

    Cuisson

    Beurre et farine ton moule pour éviter toute accroche désagréable, puis verse la pâte à l'intérieur. Répartis les griottines de façon égale. Enfourne pour environ 17 minutes. La surface doit prendre une jolie teinte dorée. Savoure l'odeur des cerises qui te chatouille les narines. Laisse reposer quelques instants avant de plonger ta première cuillère.
La Table de Famille — Clafoutis Moelleux aux Cerises