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La Table de Famille

Bowl de Pâtes Complètes à la Courgette et Jambon de Parme

Plat
Préparation 30min
Cuisson 10min
Total 40min
Personnes 2
Ingrédients
150 g pâtes complètes
4 tranches fines jambon de Parme
100 g courgette
8 olives vertes
Quelques feuilles basilic
Le jus de 1/2 citron
Au goût sel et poivre
2 c. à soupe pesto (pour la sauce)
1 c. à soupe huile d'olive (pour la sauce)
Bowl de Pâtes Complètes à la Courgette et Jambon de Parme Préparation
  1. 01

    Prépare la Courgette

    Émince la courgette en fines rondelles, arrose-la de jus de citron, sale et poivre. Laisse reposer 30 minutes pour que les saveurs se mélangent doucement.
  2. 02

    Cuisson des Pâtes

    Porte une grande quantité d'eau salée à ébullition et fais cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pique une pâte ; elle doit être tendre mais offrir une légère résistance.
  3. 03

    Prépare la Sauce

    Dans un bol, mélange le pesto avec l'huile d'olive et un soupçon de l'eau de cuisson réservée. Le parfum herbacé du pesto doit chatouiller tes narines.
  4. 04

    Montage du Plat

    Découpe le basilic en fines lamelles ou pas. Dans chaque bol, place les pâtes, les courgettes égouttées, le jambon, les olives et le basilic. Arrose de sauce, et laisse-toi porter par la promesse parfumée de ce plat.
La Table de Famille — Bowl de Pâtes Complètes à la Courgette et Jambon de Parme