Bowl à L'italienne — Impression

Préparation 10min

Cuisson 12min

Total 22min

Personnes 2

Ingrédients

150 g pâtes complètes

1 boule mozzarella (125 g)

8 tomates cerises

80 g d’artichauts au vinaigre

25 g roquette

1 c. à soupe pignons de pin

Quelques feuilles de basilic

1 c. à soupe tapenade noire (ou verte) (pour la vinaigrette)

2 c. à soupe huile d'olive (pour la vinaigrette)

1 c. à soupe vinaigre de cidre (pour la vinaigrette)

Préparation

01

Prépare la vinaigrette

Mélange la tapenade, l'huile d'olive et le vinaigre dans un bol. Tu sauras que c’est prêt quand tu sens cette odeur intense qui rappelle les balades en Provence. Mets de côté pour plus tard.
02

Fais cuire les pâtes

Pendant que l'eau chante son ébullition, cuis les pâtes selon les instructions du paquet. Elles doivent être al dente, avec une légère résistance sous la dent.
03

Prépare les légumes

Coupe les tomates en deux et, si nécessaire, les artichauts. Hume le basilic frais en le ciselant finement.
04

Assemble ton bowl

Dispose les pâtes dans des bols, puis ajoute le reste des ingrédients. N'oublie pas les pignons de pin pour ce petit croquant irrésistible. Termine avec un filet de vinaigrette. Voilà, plonge-toi dans la dégustation !